Negli ultimi anni il territorio della Valle d’Itria ha rappresentato un modello da seguire. Un patrimonio da coltivare giorno dopo giorno e da non disperdere. Se la Valle d’Itria oggi rappresenta un esempio virtuoso e già affermato è merito del lavoro di tanti anni, con passi in avanti decisivi, fattori che serviranno da solidi pilastri per il futuro: “La Valle d’Itria non è un semplice brand – commenta Antonello Laveneziana, consigliere comunale di Ceglie Messapica. “Soprattutto non è un brand da costruire artificialmente poiché è qualcosa che esiste già, non dobbiamo inventarci nulla. È il nostro orizzonte naturale verso cui dobbiamo tendere poiché, al di là dei confini amministrativi, in questa valle vive una popolazione accomunata da radici e tradizioni comuni e che ha la fortuna di vivere in territorio magico che tutti ci invidiano per il buon clima, per la bellezza del paesaggio e dei centri storici e per l’eccellenza dei prodotti enogastronomici e non solo”.
