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Na strende m'agghje 'ndise atturne o core / de fueche. Na u fa cchjù, ca pozze more. Da “Nu viecchju diarie d'amore” di Pietro Gatti

martedì 26 giugno 2012

Sagra (?) della frisa e del biscotto cegliese

Il 11 e l'12 agosto il Comune di Ceglie Messapica realizzerà un evento enogastronomico al centro del quale ci sarà la frisa cegliese e il biscotto cegliese, riconosciuti tra i prodotti d’eccellenza della Puglia, con l’allestimento di appositi stand per la degustazione e una live food performance condotta da chef di spessore nazionale alle prese con ricette della tradizione culinaria locale, oltre al coinvolgimento di trattorie e ristoranti del luogo. Piazza Plebiscito e il centro storico saranno la sede dell'evento.
Costo dell'evento  €.39.700,00 al netto d’IVA.

La frisa post di venerdì 22 giugno 2007
frisa

Na frise ammuddat' int' all'acqua,


riena scerse,


pummedore e


uegghje di for' addò me,


sale ca m'ha dat' u Signor'.